鱧鍋 はもしゃぶ はもすき|神戸 ゆうり

はもすき はもしゃぶ/神戸

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地魚と旬菜ゆうり

Tel:078-XXX-XXXX
神戸市須磨区大黒町3−1−3-102



鱧しゃぶ(はもしゃぶ)・鱧すき(はもすき)鍋

神戸市須磨 鱧料理 はも ハモ

平安の時代より関西で愛され続ける『はも』

日本きっての名産地である淡路島のハモは
しっかりとした身質と旨味。他の追従を許しません

旨味を活かした一品・鍋料理・鍋コースをご用意しております。
*鱧のご用意は5月末より9月下旬までとなります。(水揚げ次第で10月以降もお受け出来る場合もあります。可否はお問い合わせください)  


はもすき鍋コース

鱧すき鍋コース
 (9月末頃まで)

 ・鱧の二種お造り ~湯引きと焼き霜~
 ・鱧の天ぷら
 ・箸休め
 ・鱧すき鍋
 ・雑炊 または 素麺

    お一人様 5,400円(税込)

10月以降も場合によってはお受けできます。可否はお問い合わせください


ハモしゃぶ鍋コース

鱧しゃぶ鍋コース
 (8月23日まで)

 ・鱧の二種お造り ~湯引きと焼き霜~
 ・鱧の天ぷら
 ・箸休め
 ・鱧しゃぶ鍋
 ・雑炊

    お一人様 5,400円(税込)


*鍋単品(鍋+〆)の場合、お一人様3,600円 でございます。
鍋・鍋コースは前日までにご予約下さい
*はもしゃぶ と はもすき の違いについては【こちらのブログ記事】をご参照ください




鱧の一品料理



*その他 鱧山椒焼き・鱧天ぷらなど。

さらに詳しくはブログにて ➙ 鱧に関するブログ記事一覧

 


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